"Средний москвич, давно определившийся в своих предпочтениях" — это очень редкий вид. Встречается даже реже, чем "коренной москвич".

Предпочтения меняются с течением времени, и триггеров для их изменения масса. В Москве, например, большое влияние оказывает "ценовая прозрачность": куча народу пользуется тем же Едадилом, чтобы поймать какие-то акции в том или ином продуктовом магазине поблизости — благо их разных не так далеко от дома или работы может быть куча. Да и просто забежать за тем, что понадобилось срочно, проще туда, что поближе. Поэтому для многих москвичей и "Магнит", и "Пятёрочка" давно стали вторыми магазинами — основные покупки могут совершаться где-нибудь в "Ашане", "Карусели" или "Метро", а что-то по мелочи докупается на неделе здесь. Да и новые форматы "Магнита" и "Пятёрочки", которые совсем не похожи на магазины для бедных, куда брезгуют заходить, этому способствуют.