Вы написали:

Япония? Бытовая техника, аниме-мимими, да суши-роллы, на которых живут 90 лет.

Нет ни одного известного мне правила русского языка, согласно которому заключительная часть предложения должна была бы относиться исключительно к последнему члену перечисления, а не ко всему перечислению целиком. Разночтений бы не было, поставь Вы суши-роллы с их определением на первое место. Ассоциаций же со здоровым питанием блюда из сырой рыбы, как правило, заражённой кучей паразитов и без специальной обработки к употреблению просто опасной, у меня, увы, никогда не возникало.