Мур - любая каменная или кирпичная стена.

В городе еще скалы есть... когда-то под ними палатки ставили, минут в 15 ходьбы из центра.

А лавка Вальцмана - было бы прикольно :) отличная идея как по мне.
А в целом - не удивлюсь если это вымышленная фамилия) Людей с такой в стране найти не получлось)